A sal e sol é um filme documental que acompanha todo o processo de extracção do sal marinho. Rodado no ecomuseu do sal da Figueira da Foz, onde dois fieis resistentes a esta arte antiga laboram, seguimos caminho pela aventura apaixonada do marnoto em obter o precioso sal, através dos mesmos processos ancestrais, utilizados pelos nossos antepassados.